白黒画像の一部分だけカラーにする方法

サントリーのサイトにあるような、白黒写真の中のビールだけカラーのままにしたい。

作成手順は以下のとおり。

1. 新規調整レイヤーを作成し、色相・彩度で彩度を落とす
   →レイヤーウィンドウの一番下［◯黒白］のマーク「塗りつぶしまたは調整レイヤーを新規作成」から「色相・彩度」、彩度を0にすると白黒画像になる
2. 新規調整レイヤーで「消しゴムツール」を使ってビールの部分を消していく
   →消しゴム使用時に描画色を黒にすること（サムネイルを見ればわかるが、消す＝黒く塗っているから）